Gastronomi şehri Gaziantep’te yemek kursuna katılan kursiyerlerden ikisi 6. Alanya Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması’ndan altın ve bronz madalya ile döndü.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (GASMEK) mutfağında keşfedilen Fıstıklı humus yatağında karamelize soğanlı mürdüm erikli kuzu bonfile yemeğiyle yarışmaya katılan üniversite öğrencisi Furkan Yavuz Üniversite Kategorisi’nde altın madalya alırken, Usta Şefler Kategorisi’nde ev hanımı Sema Özaslan ise ’damat dolması’ yemeğiyle gümüş madalya ile ödüllendirildi. 3 gün süren organizasyonda “Yöresel Yemekler”, “Display”, “Profesyonel Şefler”, “Lise Düzeyi Öğrenciler” ve “Üniversite Düzeyi Öğrenciler” olmak üzere 5 kategoride toplam 615 aşçı yarıştı.

Yemek yarışmasında usta şefler, gurmeler, televizyon yemek programcısı ve ulusal katılımcılardan meydana gelen jüri yönünden hem lezzet hem de sunum yönünden değerlendirmeye alındı. Yarışmaya, İsrail, Filistin, Yunanistan, Romanya, Makedonya ve Brezilya’dan da aşçılar katıldı.

GASMEK Yiyecek İçecek Zümre Başkanı Selen Yetkin, başarıdan kaynaklı çok mutlu olduğunu belirterek, “1. yemeğimiz ile Üniversite Kategorisi’nde yarışmaya katıldık. Birinci olan kursiyerimize yalnızca bu GASMEK mutfağından çıkan özel bir yemek çıkardık. Bizden Gaziantep’ten çıkan bir şeyler olsun istedik. Yemeğin içersinde bizi en güzel temsil eden şeyin fıstık olduğunu düşünerek fıstık kattık. 2. olan kursiyerimiz amacıyla ise ev hanımı olmasına karşın Usta Şefler Kategorisi’nde usta şefler ile yarıştı” dedi.